『モンティ・パイソン』シリーズ、『未来世紀ブラジル』『バロン』『12モンキーズ』など、圧倒的な映像世界とストーリーテリングで観るものを魅了してきた、鬼才テリー・ギリアム監督。彼が長年の夢であったドン・キホーテの物語の映画化『The Man Who Killed Don Quixote』に挑み、挫折するまでを捉えたドキュメンタリー。
映画の主演は人気絶頂だったジョニー・デップ。共演に当時のデップの私生活のパートナーだったヴァネッサ・パラディ。さらに、フランス映画界の重鎮である故ジャン・ロシュフォールが名を連ね、輝かしい成功が約束されているように思われた、テリー・ギリアム版「ドン・キホーテ」だったが、突然の雷雨とともに、映画の運命は瞬く間に暗転していく…。大洪水によるセットの崩壊、大粒の雹による撮影機材の破損、上空を飛び交うNATO軍F-16戦闘機、そしてドン・キホーテを演ずるロシュフォールを襲う重病…。
総製作費50億円を投入したこの空前の超大作だったが、わずかクランクイン6日目にして製作は頓挫に追い込まれたのだった。一体現場で何が起こったのか？ナレーションに名優ジェフ・ブリッジスを据え、その謎が遂にべ―ルを脱ぐ！